Så vacker och god förrätt.

Så vacker och god förrätt.

IMG_1724

Äter ofta kronärtskocka som jag kokar 30-50 min i en kastrull med lock. Tycker att den är klar när man lätt kan dra loss ett blad och det man ska äta har blivit mjukt. Brukar ha en dippsås till som jag brukar göra enligt recept från boken LCHF för alla i familjen!. Den innehåller bla majonäs, citron, soja och timjan. Men man kan även ha smör till och lite salt. Mums!

En bra guide till hur man tillagar denna läckerhet hittar du hos 56kilo.se.

Annonser
Tacolåda.

Tacolåda.

Den här veckan har jag fastat 12-16 tim varje dag. Och inte fuskat alls, resultat:
Ett kilo till borta, alltså totalt -8 kilo sedan årsskiftet! Det går långsamt men det är bara bra så kroppen hinner anpassa sig och att man får in detta som en livsstil.

I senaste numret av Allt om LCHF hittade jag ett gott tacorecept. Gjorde om det lite som vanligt:
Sätt ugnen på 200 grader. Stek 600 g köttfärs och krydda den med tacokryddor. Sen steker du 3 paprikor i olika färger tillsammans med purjolök tills de blir mjuka. I botten av en ugnsform brer du ut en ostsmet av 200 g philadelpiaost och 2 dl creme fraiche. Fördela sen ut paprikan över ostsmeten. Sen gör du samma sak med tacofärsen. Toppa sedan allt med riven ost. Grädda i 20 min. Servera med valfria tacotillbehör.

IMG_1612

IMG_1606