Råkost

Råkost

Efter ett litet uppehåll har jag börjat fasta igen. Det blev 14 tim fasta från igår kväll tills idag. Hoppas att det sätter fart på fettförbränningen. Har hamnat på en ny viktplatå. Märker även att jag är tröttare när jag inte fastar.

Till frukost blev det en grön Juica i lekparken, till mellanmål bjöds det på grillad kycklingkorv utan bröd från parkleken och till lunch köpte jag med mig en jättegod raw sallad från Koloni på Biblioteksgatan. Raw food är grymt nyttigt och gott men inte så mättande. Salladen innehöll rödbetor och kanelkryddade päron men jag åt upp dem ändå trots kolhydraterna. En raw sallad är ett mycket bättre alternativ till snabbmat när man har bråttom.

IMG_0841

But first: Let me take a smoothie!

But first: Let me take a smoothie!

Dagens frukost: Naturell laktosfri yoghurt med hallon och blåbär. Scrambled eggs. Finn crisp smörgås med skinka och cream cheese. Och såklart en ny grön smoothie! Kallar den Söt Lime.

Söt Lime

70 g Babyspenat
1 Selleristång
1 Lime
1 Avocado
1/2 Gurka
3 dl Kokosvatten
1 dl Vatten

Städa städa städa

Städa städa städa

Tog fram dammsugaren och höll på i 20 min. Räknas det som träning?

Sen blev jag sugen på frukost vid 13 tiden. Brukar skippa fasta på helgen men kroppen är så inställd på att fasta så jag brukar inte bli hungrig förrän kl 12-13:00. Så oftast blir det minst 12 tim utan mat. För någon som äter vanlig kost är det väl att jämföra med att den personen inte tar en kvällsmacka eller skippar frukost.

Bröt fastan med:

Halloumi och kalkon stekta i olivolja. Fröknäcke med pepparrots cream cheese. Naturell sojayoghurt med den här bärblandningen.

Gårdagen

Gårdagen

Det blev en annorlunda frukost igår.

Auberginetoast med fetaost, soltorkade tomater och salami. Vid sidan av: min nya favorit laktosfri stekt halloumi. Det blev en god men ganska salt frukost. Kanske hade rökt skinka passat bättre än salami.

På efm var vi på Aquaria.

Sjukt söta och konstiga djur.

När de andra fikade åt jag en bar med dadlar och nötter som jag hade med mig väskan. Jämfört med andra bars innehåller den här väldigt lite kolhydrater så den passar för Liberal LCHF som jag kör på helgen. Den är vete, gluten och mjölkfri.

På kvällen var vi hemma och fick oväntat besök. Slängde ihop mat av det som fanns hemma. Sen gjorde jag 2 efterrätter.

Créme brulée sötad med lite honung. Egen jordgubbssylt utan sötning som tillbehör. Och macarons med chokladsmörkräm även den sötad med lite honung. (båda liberal lchf)

Jaaa jag klarade 16 timmars fasta!

Jaaa jag klarade 16 timmars fasta!

image1

Firade med naturell sojayoghurt, skivade jordgubbar och mandelsmör. Ett glas kokos-mandel mjölk. Laxmackor, skivad ost och devil eggs. Det är inte så många som känner till djävulsägg i Sverige men jag har ätit dem sen jag var liten. Det konstiga namnet kommer av att äggröran är lite stark.

Testade ett nytt recept från det senaste numret av tidningen Allt om LCHF:

image1

image3

Så gott!