Tacolåda.

Tacolåda.

Den här veckan har jag fastat 12-16 tim varje dag. Och inte fuskat alls, resultat:
Ett kilo till borta, alltså totalt -8 kilo sedan årsskiftet! Det går långsamt men det är bara bra så kroppen hinner anpassa sig och att man får in detta som en livsstil.

I senaste numret av Allt om LCHF hittade jag ett gott tacorecept. Gjorde om det lite som vanligt:
Sätt ugnen på 200 grader. Stek 600 g köttfärs och krydda den med tacokryddor. Sen steker du 3 paprikor i olika färger tillsammans med purjolök tills de blir mjuka. I botten av en ugnsform brer du ut en ostsmet av 200 g philadelpiaost och 2 dl creme fraiche. Fördela sen ut paprikan över ostsmeten. Sen gör du samma sak med tacofärsen. Toppa sedan allt med riven ost. Grädda i 20 min. Servera med valfria tacotillbehör.

IMG_1612

IMG_1606